铁观音的冲泡方法
铁观音茶浑厚、鲜爽、回甘、音韵强、耐人回味，可是冲泡过程一定要把握，讲究三分茶七分泡，以下是冲泡铁观音的泡法过程。
首先取适量的铁观音茶叶，然后放置到盖碗中，再用沸水冲泡铁观音。
冲泡沸水以后，用盖子刮去茶水的泡沫。
然后迅速的将茶水冲倒在公正杯中，但记住公正杯上要放过滤网，这么能够将碎茶叶过滤掉，由于第一道茶水首要是为了洗茶，因而，一般第一道茶都不饮用，而是以迅速冲泡比较好。
接着用公正杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯。
洗好杯子以后，再次用沸水来冲泡第二道茶水，这非必须盖上盖子。
一般来说，第二道茶一般要浸泡15秒钟，这么才能够出水，再将茶水倒在公正杯中，当然，也能够依据自己的喜好来稍作调整，喜爱喝淡茶，能够延伸点时间，喜爱喝浓茶能够缩短点时间。
接着将公正杯中的茶水倒入每个茶杯中，品饮。
最终再细细的品尝铁观音的神韵，饮用完以后，再揭开盖碗来冲泡下一道茶水。
铁观音冲泡方法和时间
冲泡铁观音前需要先进行醒杯，用开水清洗一遍茶杯，再把适量的茶叶放在茶杯内或茶盖上，用开水冲烫2～3秒后倒掉洗茶水，再选择合适的水温由低到高把热水冲入茶杯内，1～2分钟后便可饮用。
铁观音冲泡的方法和时间
醒杯
冲泡铁观音之前需要先用开水将茶杯清洗一遍，也就是进行醒杯，让茶杯的温度也增高。
醒茶
将适量的铁观音茶叶放在茶杯里或茶盖上面，用开水倒在茶盖上，对茶叶冲烫2～3秒后倒掉洗茶水，起到醒茶的作用。
冲泡
冲泡铁观音时需要根据其品种来选择合适的水温，再将水壶高提，壶嘴对准茶杯，从低到高将热水冲入茶杯内，等到1～2分钟后便可饮用。
铁观音冲泡温度
不同品种的铁观音适合冲泡的水温也不一样，适合冲泡绿茶的水温在80℃，冲泡黄茶、白茶水要保持在80℃～90℃，红茶和低档绿茶水温最好在95℃，而乌龙茶与黑茶可以直接用开水冲泡。
铁观音冲泡的水温
铁观音分别有绿茶、红茶、 黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶等多个品种，而铁观音不同品种的茶冲泡的水温也不一样。
冲泡绿茶的水温最好是在80℃，冲泡黄茶、白茶水温要保持在80℃～90℃。红茶和一些低档绿茶水温最好在95℃以上，而乌龙茶与黑茶要用100℃的开水冲泡。
冲泡铁观音茶叶时，通常第一泡时间为1分钟左右，随后逐渐递增，正常情况下，能够进行第四泡。
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