单独玉米粉能做什么| - 寺庙

单独玉米粉能做什么

可以用来做玉米面窝窝头、玉米发糕、玉米面锅贴、玉米面糕等。玉米粉是将玉米去除麸皮而磨成的粉状，又称玉米面，里面主要的营养成分有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等等。

单独玉米粉能做什么| 单独玉米粉能做什么

玉米粉常被当作布丁等食品的凝固剂使用。

玉米粉本身的粘性很小，做馒头、窝窝头时不容易塑形，可以加入少许白面，增加粘性。

玉米粉按颜色可区分为黄玉米和白玉米两种。

玉米粉能做玉米发糕、玉米面窝窝头、香煎玉米饼、玉米馒头、玉米锅贴、玉米面条、玉米面豆沙饺等美食。玉米粉是以玉米为主原料制成的一种面粉。玉米粉中含有多种营养物质，如蛋白质、维生素E、钾、锰、镁、胡萝卜素等等。

玉米粉能做什么美食

玉米窝窝头是一种传统面食，其主要制作原料有玉米粉、糯米粉、白糖等等。玉米窝窝头香味浓郁、软糯可口，属于现代绿色健康食品之一。

玉米面条属于杂粮面的一种，因其外观呈金黄色，且含有丰富的营养成分，所以享有“黄金面条”之称誉。玉米面条的制作一般包括和面、熟化、压片、切条、干燥等多道工序。

可以做粘米粉蛋饼。粘米粉又叫大米粉或者籼米粉，是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉。真正纯正的粘米粉不是雪白色的，而是微微带灰白的。粘米粉是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。

粘米粉可以制成：萝卜糕、芋头糕、大米发糕、白糖糕、空心麻团、红豆雪蒸糕、韩式米蛋糕等美食。

纯正粘米粉用拇指和食指挤压磨擦时是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。

粘米又称为黍子、黏米，其实是一种粘性很大的米，糯米是粘米的一种。

|单独玉米粉能做什么