锅巴土豆炸几次
锅巴土豆炸一次就可以了。
锅巴土豆的做法：土豆煮熟，用竹签能够扎透即可；切成滚刀块儿。热锅入凉油，下入土豆块；中火慢慢煎至土豆表面金黄酥脆。榨菜切成末，香葱切葱花；将盐、鸡精、辣椒粉、五香粉、香油和榨菜、葱花加入土豆中，拌匀即可。
锅巴土豆怎么做 锅巴土豆的做法
土豆去皮切块状，放入玻璃烤盘里，蒸20分钟左右蒸熟；炒锅中油温烧至7成热，放土豆块慢煎至焦黄为止；土豆煎好后，将多余的油倒出来，加辣椒粉、花椒粉和盐，炒匀即可出锅；炒锅里剩底油，酸菜碎炒香盛出；酸菜淋在土豆块上面即可。
锅巴土豆怎么做
主料：
土豆2个，酸菜碎少许
辅料：
花椒粉，辣椒粉，小葱，小米辣2个，盐1勺，油
锅巴土豆的做法
1.土豆洗净去皮，然后切成大小均匀的块状；
2.把土豆放入玻璃烤盘里面，然后放入蒸烤箱中蒸20分钟左右，蒸熟；
3.炒锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入土豆块小火慢煎，直到土豆的外皮变得焦黄为止；
4.土豆煎好之后，将多余的油倒出来，然后加入辣椒粉、花椒粉，倒入适量的盐，翻炒均匀即可出锅；
5.炒锅里剩底油，然后将酸菜碎倒入锅中炒香，盛出；
6.将酸菜淋在土豆块上面即可。
小贴士：
调味品可以根据自己的口味进行添加;
酸菜的口感酸香可口，加入酸菜之后，土豆的味道更加的丰富。
锅巴土豆怎么做
锅巴土豆做法：土豆去皮切块状。放入玻璃烤盘里，蒸20分钟左右蒸熟。炒锅中油温烧至7成热，放土豆块慢煎至焦黄为止。土豆煎好后，将多余的油倒出来，加辣椒粉、花椒粉和盐，炒匀即可出锅。炒锅里剩底油，酸菜碎炒香盛出，酸菜淋在土豆即可。锅巴土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。主料有土豆，辅料有葱花、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。需要的材料有土豆250克、小辣椒两根、盐3克、葱花5克、辣椒粉5克、孜然粉3克、花椒粉2克。
注意事项：
煮土豆的时候不要去皮，否则会有很多的水份，影响成品的口感。
注意土豆块不要切得太碎，以免炒粘了。
煎土豆的油不需要太多，薄薄一层盖住锅底即可。
煎土豆的时候不要随意翻动，一面煎黄变硬后再翻面。
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