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红酒和维c能一起吃吗|

红酒和维c能一起吃吗

红酒和维c一起吃不会起什么冲突,红酒里面本身就含有大量维c,有惊人的抗氧化作用,能预防肌肤老化,还能促进新陈代谢,恢复肌肤光泽,与维生素C搭配食用,可以加强抗氧化作用,同时达到紧致肌肤,预防皱纹的效果。

红酒和维c能一起吃吗|

维c和虾能一起吃吗

维C不能与虾同食,因为与虾同食会中毒,虾肉含有人体必需的微量元素砷,在体内主要是以五价砷状态存在,一般食用对人体并无毒害性。如遇到维生素C,由于维生素C是烯醇式结构的物质,具有还原性,五价砷被还原为三价砷,三价砷有剧毒,食后对人体健康不利。

维c和海鲜能一起吃吗

中国营养学会秘书长、中国疾病预防控制中心营养食品安全副研究员贾健斌说,有人提出,海鲜和富含维生素C的柠檬汁一起吃,会产生砒霜,导致中毒。在电影《双食记》中就有男主角吃完维生素C,回家又吃基围虾中毒的情节。而实际上,根据测算,即便正常海鲜中的砷和维生素C非常彻底地发生化学反应,一次吃进10公斤海鲜才含有1毫克的砷,只有一次吃上百公斤海鲜,才有可能达到中毒的量,这还是在保证有足够维生素C摄入并参与化学反应的前提下。事实上,即便吃10公斤海鲜,也不可能同时摄入足量的维生素C与其反应,况且在体内的环境下,发生化学反应的比例也非常小。


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