烤肠怎么判断熟不熟|

烤肠怎么判断熟不熟

一看烤肠有没有淌油：如果烤到香肠下面出油了，就说明已熟。

二看烤肠表皮是否变白：熟了的香肠表皮会变白一些，且稍微有一些膨胀。

三用筷子戳烤肠：拿筷子戳一下，看是否能戳穿，能戳穿就代表熟了。

四季豆熟不熟怎么判断 四季豆熟不熟如何判断

待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了。豆角和其它豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用并对细胞有破坏和溶血作用。豆角中毒一般是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒。

由于四季豆的两头和豆荚中含有会刺激消化道黏膜的有毒因子，因此在预处理四季豆时，一定要把两头尖尖的部分和豆荚完全摘净。

在炒四季豆之前，可以先在热水中汆一下再进行接下来的操作，确保四季豆完全煮熟。同时，汆烫时可以加入少量食盐，在煮熟的同时还能保留四季豆的翠绿色泽和口感，既好吃又好看。

怎么判断鸡蛋熟不熟

只需把鸡蛋煮到一定的时候后，捞出来。接着放在平整光滑的桌面上。然后把鸡蛋用手旋转一下，如果可以快速转起来的话就是熟了，因为生鸡蛋是转不动的。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。

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