炒面的做法 大葱炒面怎么做
葱姜蒜切碎待用。
锅中放油，倒入切好的葱姜蒜，炒出香味来。
锅里放水烧开，放入面条煮4-5分钟左右。
煮熟后，捞出面条，过一遍凉水，沥干水分，准备炒面。
将面倒入炒锅，放入酱油、鸡精、盐等，炒熟后，撒上黄瓜丝、葱末即可。
炒面的做法 炒面怎么做
步骤1
食材：面条300克，番茄50克，小葱1段，鸡蛋1个，青菜30克，生抽1勺，盐1勺。
步骤2
番茄切成小丁。
步骤3
小葱切成葱花。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水。
步骤6
热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散。
步骤7
锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁，放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺盐。
步骤8
炒匀出锅即可。
炒面的做法 炒面怎么做
步骤1
准备食材：面条300克、番茄50克、小葱一段、鸡蛋一个、青菜30克、生抽一勺、盐一勺。
步骤2
番茄切成小丁。
步骤3
小葱切成葱花。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
水烧开之后下入面条，把面条戳散，让它充分的感受水的温度。
步骤6
水沸腾之后，我们再倒入一碗清水。
步骤7
水再次沸腾之后，我们捞出面条控水。
步骤8
热锅冷油，油热之后我们倒入鸡蛋。
步骤9
待鸡蛋固定之后，我们快速拨散。
步骤10
锅中无需放油，我们直接倒入番茄进去炒，直到把番茄炒出汁水
步骤11
放入控干水分的面条。
步骤12
适量青菜，放入适量生抽提味，放入炒好的鸡蛋。
步骤13
放入一勺盐，炒匀出锅，家常炒面就做完了。
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