好吃的辣椒酱怎么做
辣椒去籽
和调料切碎
加生抽慢熬
加油熬煮
经验步骤：
- 1
将辣椒里面的辣椒籽去掉。
2
将辣椒、大蒜（少许）、姜（少许）、肉（少许）一起切碎，碎成末状态
3
然后将这些碎末一起放在锅里，倒些生抽进去，生抽漫过碎末，用小火慢慢熬煮，直至干掉。
4
然后加油熬煮一会儿，美味的辣椒酱可以起锅了。
怎么做辣椒酱好吃 做辣椒酱好吃的方法
材料：大红椒，青圆椒、小米辣和黄彩椒各适量、盐和高度白酒。
把大红椒，青圆椒，小米辣和黄彩椒用毛巾擦干净后把辣椒蒂去掉放入擦干水分的食品盒钟。
用菜刀把四种辣椒一起剁碎，直到把所有辣椒剁成颗粒状。
加入盐和高度白酒，搅拌均匀后装入容器里即可。
辣椒酱怎么做才好吃
做辣椒酱先要准备一些小米椒，把小米椒和大蒜洗干净之后沥干水分，用刀把小米椒和大蒜切碎之后放入锅里炒熟，注意油锅烧至六分热加辣椒可以煸出香味，翻炒小米椒的时候加入食盐、味精、甜面酱、白糖等佐料熬煮，熬煮出红油就可以装入罐子里保存。
步骤1
先把买回家的小米椒洗干净，然后再把准备好的大蒜也清洗干净，去皮之后清洗并沥干水分，放在一边备用就行了。
步骤2
将沥干的小米椒剁成碎末，同时把大蒜也剁碎之后加入一起搅拌，可以用料理机再打碎一遍，这样腌制会更加入味。
步骤3
热锅烧油之后倒入搅拌好的小米椒，往锅里加入适量食盐、味精、甜面酱、白糖熬煮，注意油一定在六分热再放辣椒，这样能煸出香味。
步骤4
将辣椒酱熬煮到透出红亮的油之后，搅拌均匀就可以装罐了，将辣椒酱装入罐子里，密封保存，随吃随取。
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