喝葡萄酒发苦是坏掉了吗
喝葡萄酒发苦不一定是葡萄酒坏了，葡萄酒发苦产生的原因有以下几点：
在酿造过程中，葡萄酒的卫生处理不当或不足，造成细菌感染。
酒中含有太多的单宁，而且这些单宁是来自葡萄梗或葡萄籽中的劣质单宁，影响了葡萄酒的口感。
葡萄酒的过度浸渍，也会造成葡萄酒苦涩。
氧化过度，使葡萄酒失去原有的味道。
自酿葡萄酒发苦能喝吗
自酿葡萄酒发苦能喝，自己发酵做的酒是干酒类型，不应该是甜的，可以正常饮用。
自酿葡萄酒饮用不仅可避免喝到假酒，保健心脏，还可促进食欲、抗氧化、抗癌杀菌，是自制饮品的上佳选择。
蜂蜜发苦是变坏了吗
如果野生蜂蜜苦的，是因为蜜蜂刚把花粉釆回来还没有完全成熟成蜜，蜜才会苦，如果是家养蜂，喂的抗生素或激素和糖类过多而导致蜂蜜变质，吃起来才会苦，这样的蜂蜜一般不用为好，野生的不会影响效果。
蜂蜜变苦的原因：
1，与所采蜜源，植物有关。因为野生蜂蜜与饲养的的不同，野生蜂蜜是在深山里找到的，非蜂农饲养，而野生蜂蜜是采百花为蜜。蜂蜜微苦是与采的花粉有很大关系的。比如蜜蜂采了阴藤花的蜜，就会有点微苦。我也吃过，但没有网上说的那么夸张的苦，只是微苦而已。并不影响食用。
有些人吃不习惯野生蜂蜜。误把太甘甜当成了苦。或者觉得有点微苦的。但是这样蜂蜜会影响食用的。野生蜂蜜都是山找到的。蜂蜜颜色比较深，因为找到的都是山上的老蜂巢蜜，原蜜过滤后颜色偏深。每一窝的蜂蜜颜色都会略有不同的。
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