基围虾的壳能吃吗|

基围虾的壳能吃吗

虾壳能吃，但是不建议吃，虾皮的钙含量确实很高，但是不好吸收。虾皮难嚼，吃进肚子里都不太容易消化。

虾食用禁忌：不宜和果汁同食：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

不宜和黄豆同食：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

不宜和红枣同食：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。

基围虾虾头能吃吗

基围虾虾头能吃的。基围虾的虾头也是他的消化系统，循环系统，营养价值特别高。虾头的部位是黄色的，很多人都觉得非常脏，觉得是屎是不能吃的，其实并不是这样的。这只是虾的卵巢。其实味道还是很不错的，非常好吃，大虾的头其实是很小的，里面有胃、肝、卵巢这些都可以吃。

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