切好的山药放冰箱里第二天能吃吗| - 寺庙

切好的山药放冰箱里第二天能吃吗

根据情况决定。

切好的山药放冰箱里第二天能吃吗|

山药切好削皮后，如果是冷藏保存的话，表面会逐渐氧化变黑，而且细菌等微生物也容易滋生，一般到第二天，山药不仅不美观，还会滋生大量的细菌，导致营养口感下降，是不建议吃的，但若是放入冰箱冷冻层保存的话，则可以抑制细菌繁殖，避免氧化发黑现象，通常放1周都可以继续食用，只是放到第二天吃肯定没问题的。

保存妥当的情况下可以吃。将芒果放入冰箱冷藏保存，在低温环境下，细菌繁殖将会受到抑制，可有效延长芒果的保存时间。但是如果放进冰箱后第二天芒果有发黑变质情况就不要再食用了。

切好的芒果放冰箱第二天能吃吗

芒果的果肉中含有多酚氧化酶类，削皮后芒果的细胞组织会出现破损，芒果里面的酚类物质接触到空气便会被氧化为褐色的醌类物质释放出来，因此放久后会呈现黑色样貌。

若变黑较为严重，那就不要吃了，说明芒果已经腐坏变质了，食用对健康不利。

看情况而定。

一般切好的土豆丝建议最好能当天食用完，因为土豆中含有大量的淀粉成分，如果将其切开放置一晚上的话就很容易发生氧化反应导致土豆变黑。并且如果没有将土豆密封装好的话，土豆在放置的过程中还可能出现滋生细菌的情况。

但如果是切好的土豆一直是密封保存放置冰箱内且第二天没有出现任何变坏的迹象的话是可以再继续食用的。

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