脆柿子没熟吃了会怎么样|

脆柿子没熟吃了会怎么样

会觉得涩口。

脆柿子成熟之后，糖分含量较为丰富，同时鞣酸含量少，吃起来会觉得比较的甜，而且因为脆柿子口感比较脆，和其他柿子相比较起来也是别具一番风味，而脆柿子还没熟的话，鞣酸成分会比较高，吃起来也会比较的涩口，这样的脆柿子最好不要吃，脆柿子没熟的话只要放置一段时间脆柿子还是会继续成熟的。

柿子没熟吃了会怎么样

1.味道不好

柿子中含有鞣酸，尤其是未成熟的柿子。 单宁酸的含量较高。 鞣酸有收敛作用。 吃未熟的柿子，会刺激口腔内的触觉神经末梢产生兴奋，即“涩口”。 味道不好。

2.造成健康问题

柿子完全成熟后，单宁酸含量可低至0.1%，而柿子未成熟时，单宁酸含量可高达4%。 多吃单宁酸含量高的柿子。 食物中的蛋白质发生化学反应形成沉积物，容易形成胃柿石，引起健康问题。

吃了没熟的柿子会怎么样

未熟的柿子中含有较多的鞣酸，也就是单宁物质，单宁会刺激口腔中的神经末梢而产生的兴奋感，出现发麻涩嘴的现象，如吃了没熟的柿子，口腔会感觉到发麻，嘴巴有涩感，只需刷牙漱口就能去除口腔里的单宁类物质，缓解嘴麻涩的感觉。

未熟的柿子中还含有较多的淀粉、有机酸和鞣酸，不仅尝起来口感会比较涩，而且食用过多还会增加肠胃负担，出现腹痛、便秘、消化不良等肠胃不适的症状。

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