米泡了4天还能吃吗|

米泡了4天还能吃吗

米泡了4天不能吃，但是米里面的营养都流失，因为大米经过长时间的泡着，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米的食用品质下降，甚至产生有毒有害物质。米是我国人民的主食之一，用米做饭比较方便，淘洗之后，或蒸或焖均可，但是米不宜多淘，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，而且，很大一部分在米粒的外层，多淘或用力搓、过度搅拌，会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。

泡了4天的银耳能吃吗

泡了4天的银耳不能吃了。银耳久泡后可能会变质产生类似的生物毒素或滋生细菌、真菌等致病微生物。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为中国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物。银耳菌丝体由担孢子萌发生成，是多细胞，呈灰白色，极细。

皂角米泡了一天还能吃吗

可以吃，皂角米一般都是晚上睡觉前泡着，第二天起来直接熬，泡开之后好看很多。

皂角米在做美食之前首先需浸泡一定时间，这样吃起来才不至于硬，而且泡皂角米的水可以拿来洗脸，跟日常淘米水一样对脸部肌肤有很好的护肤作用。

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