猪肉饺子馅配料表
准备原料:五花肉、鸡蛋、胡椒粉、料酒、葱姜末、生抽、和其他调味品。五花肉洗净剁碎加入葱姜末,打入一个鸡蛋,加适量胡椒粉、料酒、生抽、盐和耗油,朝一个方向搅拌均匀,待肉馅出现黏性即可。
猪肉饺子馅算是万能馅料了,可以制作单独猪肉馅的饺子,也可以添加其他食材变换口味,比如猪肉韭菜馅、猪肉玉米馅、猪肉香菇馅等。
此外,想要去除猪肉腥味可以加入泡好的花椒水,激发肉的香气。
猪肉饺子馅配料表
准备原料:五花肉、鸡蛋、胡椒粉、料酒、葱姜末、生抽、和其他调味品。五花肉洗净剁碎加入葱姜末,打入一个鸡蛋,加适量胡椒粉、料酒、生抽、盐和耗油,朝一个方向搅拌均匀,待肉馅出现黏性即可。
猪肉饺子馅配料表
猪肉饺子馅算是万能馅料了,可以制作单独猪肉馅的饺子,也可以添加其他食材变换口味,比如猪肉韭菜馅、猪肉玉米馅、猪肉香菇馅等。
此外,想要去除猪肉腥味可以加入泡好的花椒水,激发肉的香气。
饺子馅配料表
三鲜馅饺子馅料搭配,食材有韭菜,活虾,肉馅,鸡蛋,盐,花椒粉,鸡精;将虾去头切碎,韭菜也切碎;然后炒鸡蛋炒碎;然后肉馅里放鸡精盐花椒粉进行调味;最后将鸡蛋虾韭菜肉馅均匀调好。
饺子馅配料表
香菇猪肉馅的,食材有香菇,肉馅,盐,糖,胡椒粉,五香粉;将所有食材均匀调好就可以了。
酸菜馅的,食材有酸菜,肉馅,酱油,盐,鸡精,葱,姜;把葱姜切碎与肉馅搅拌均匀,然后放入酱油,然后酸菜洗好切碎搅拌均匀即可。
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