河南干炒面怎么做
材料：面条400克，猪五花肉100克，豆角250克。
调料：盐、绍酒、花椒、高汤、酱油、葱花、姜末、食用油。
方法：
将五花肉洗净切成丝，豆角摘洗干净切成段。
锅放油，油热把面条拉散放入锅中煎至金黄，再翻过煎另一面，煎好小心出锅，沥油备用。
锅倒入少量油，炝姜末、肉片、料酒炒出香味倒入豆角炒匀加入酱油、高汤调好味，开锅下煎好的面条小火焖五分钟，看锅里没有汤后关火再焖两分钟，用筷子拨散使豆角面条均匀，即可食用。
炒面怎么做
食材：
面条200克，鸡蛋1个，西红柿1个，火腿肠1根，生抽，老抽，盐，鸡精。
步骤：
1.火腿肠切粒，西红柿切小块，鸡蛋加盐打散备用；
2.锅中放入适量清水煮开，将面条煮至7成熟，煮好后放入凉水中冷却，沥干；
3.炒锅放油，油热后将鸡蛋炒熟盛出备用；
4.锅中留底油，倒入火腿肠、西红柿，面条，倒入生抽1勺，老抽半勺翻炒均匀，再加入鸡蛋，盐半勺、鸡精半勺调味即可。
炒面怎么做
材料：面条200克，鸡蛋1个，西红柿1个，西红柿1个，生抽1勺，老抽半勺
做法：1.火腿肠切粒，西红柿切小块，鸡蛋加盐打散备用。锅中放入适量清水煮开，将面条煮至7成熟，煮好后放入凉水中冷却，沥干。
2.炒锅放油，油热后将鸡蛋炒熟盛出备用。
3.锅中留底油，倒入火腿肠、西红柿，面条，倒入生抽1勺，老抽半勺翻炒均匀，再加入鸡蛋，盐半勺、鸡精半勺调味即可。
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