红薯是煮的还是蒸的|

红薯是煮的还是蒸的

红薯可以蒸也可以煮，一般蒸出来的红薯含水量少一点，吃起来口感更面，而水煮的红薯可口湿软一些。

生红薯中的主要成分是水分、淀粉、纤维素，还含有一些维生素、矿物质等成分，可以采用水煮、烤制、炒作、蒸制等方法将红薯煮熟。但是不同做法做出来的红薯口感上面存在一些差异，如果喜欢湿软口感的，可以将红薯切开了水煮；如果喜欢口感粉、面一些的，可以采用烤熟、蒸熟或者用微波炉加热红薯。

煮红薯还是蒸红薯哪个更好 红薯是蒸的好还是煮的好

蒸的红薯比煮的红薯口感好，营养也相对的流失的要少。用生粉炸最好吃了板材红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。其中红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维。什么都好如果家里有蒸锅的话，选择蒸地瓜是很不错的，把地瓜用水洗净放进蒸锅，看数量多少一般5--10块的话，30分钟就足够了。

但一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。另外红薯一定要适量，一次不要添加过多，以免会加重消化负担。蒸煮着吃会比烤着吃更有营养，因为蒸煮的红薯对表皮营养无损害，扒掉外皮即可食用。其实小编认为，红薯还是蒸的最好吃，煮的太水，没口感了。不过还是要看个人喜欢吧，毕竟，烤红薯更好吃呢。

芋头红薯是蒸还是煮

都可以。

不过蒸的红薯比煮的红薯口感好，营养也相对的流失的要少。但一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。另外红薯一定要适量，一次不要添加过多，以免会加重消化负担。

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