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田螺怎么清洗干净又好吃|

田螺怎么清洗干净又好吃

首先把田螺放入盆中,加入清水、食盐,浸泡大约12个小时。

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反复搓洗田螺,用牙刷刷干净。

用老虎钳剪掉田螺尾部。

再用盐水浸泡1~2个小时,期间可以换2~3次水,把田螺里面的泥沙排干净。

向盆中滴入些许香油,把田螺肚子中的灰和小虫子给排出来。反复清洗两三次,至排出的水都是清水为止。

然后把田螺倒入沸水锅中,再次煮沸直至田螺浮出许多杂质。

最后捞出煮好的田螺,用牙签将肉挑出,冲洗干净即可。

如何清洗干净田螺 清洗田螺的方法

先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净。

把田螺的尾部去掉,可以让泥沙流出来。

在盆里滴几滴香油,这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来,而且能把他里面的小虫子给引诱出来,大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。

田螺怎么洗才干净,如何清洗田螺

买回的田螺,放入水中养一个晚上,让其尽量吐沙,可以在盆中放入少量食用油,加快其吐沙速度。

第二天的时候,将田螺搓洗后捞出,将昨夜泡的水倒掉。

然后再次将田螺倒入盆中,在田螺中撒上盐,然后用手使劲搓洗。

搓洗完成后,加入清水,边搓洗边将田螺捞出。然后倒去水,继续将田螺倒入盆中,加盐。重复清洗3-5次,直至田螺清洗干净,表面无沙或青苔。

清洗完成后,用老虎钳将田螺尾部夹掉,然后放入碗中。夹掉尾部,能够让我们煮田螺的时候更加入味和吃的时候更加容易。

等尾部全部夹完后,我们田螺就清洗处理完成了,再次用水清洗1-2次就可以进行田螺的爆炒了。


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