素馅馄饨什么馅好吃| - 寺庙

素馅馄饨什么馅好吃

素馅馄饨中的木耳白菜馅好吃；

素馅馄饨什么馅好吃|

具体制作步骤：

将黑木耳用水浸泡，然后洗净切碎，接着用热油煸炒盛出；

将鸡蛋打入碗中并搅拌均匀，然后用油炒熟，盛出；

将白菜洗净切碎，然后放入大锅；

接着把黑木耳放入，搅拌均匀；

把蛋、虾米、葱花放入提鲜；

然后加盐、糖、料酒、胡椒粉、鲜抽、鸡精、植物油、麻油搅拌均匀即可；

一般有菌类和蔬菜类的，菌类的也就是用各种蘑菇做馅料的，比如：香菇、平菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇等，蔬菜类的蔬菜可以是西葫芦、胡萝卜、茴香、莴苣、菜豆等。

素馅馄饨都有什么馅的

还可以放玉米粒、豆腐、青瓜、佛手瓜、荸荠、白萝卜等。

如果是水分较多的蔬菜在调馅料前建议挤干一些水分，以免搅拌后馅料的水分过多。

馄饨除了包素菜，还可以放肉类、糖或蜂蜜，用水煮熟便可以食用，一般是带汤的。

鲔鱼馄饨馅：鲔鱼肉加入果汁机内打约20秒至泥状备用，取出鲔鱼肉倒入碗中备用，将肥猪肉剁碎，放入鲔鱼肉中一起搅拌至有黏性，葱、姜洗净后切成细末，与调味料一起加入一起顺同一方向搅拌均匀，将水分3次加入鱼肉馅中，且注意每加入一次都要不停搅拌让鱼肉完全吸收，最后再加入调味料抓匀即可。

蛋黄馄饨馅：赤肉及肥肉切丁，咸蛋黄每颗平均切成8份备用，将赤肉放入盆中摔打搅拌至有黏性后，加入调味料一起搅拌均匀，加入肥肉、葱花、姜末及调味料一起拌匀即可，用大的、薄的馄饨皮包成馄饨，煮一锅水，水开后丢入馄饨，小火滚约4分钟即可。

芹菜猪肉馅馄饨：猪肉、芹菜叶洗净控干水份剁碎，葱姜切碎沫肉沫加料酒、油、盐拌匀放入芹菜，葱姜沫加盐、味精、香油拌匀，肉馅放在面皮中间，水烧开放入馄饨煮熟即可。道美食，馄饨是由多种馅料和面粉所制作而成的，不仅做法简单，而且营养美味。

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