果蔬脆有营养吗能胖吗
果蔬脆有营养，会发胖。果蔬脆片，是以新鲜水果或蔬菜为原料，采用油炸工艺或非油炸工艺生产的休闲食品。虽然都是果蔬脆片，但采用油炸工艺和非油炸工艺生产，会导致成品热量、油脂含量、滋气味的较大区别。果蔬脆片含油量高，不仅会使产品热量很高，口感油腻，也会因为油脂易氧化不利于产品长期保存，如今大部分大厂家都采用真空油炸技术，只有部分小工厂作坊还采用常温油炸，成品摸起来会偏油。
果蔬脆有营养吗
果蔬脆中含有蛋白质、植物纤维、微量元素等，是有营养的。果蔬脆一般都经过低温脱水，可保留其中的营养。还有一种是采用冻干技术，不仅保留了营养，还保留了果蔬原始的模样。
果蔬脆有营养
果蔬脆含有果蔬本身的蛋白质、植物纤维、微量元素等，是有营养的。果蔬脆经过脱水处理后，除了没有了水分以外，不仅保留了其中的营养，还增加了鲜味。
制作果蔬脆片，一般都是低温脱水制作，能保证营养不流失，平时食用的综合果蔬、香菇干、秋葵干等，都是低温脱水的技术。还有一种是采用冻干技术，保留了营养的同时，还保留了果蔬原始的模样。
果蔬脆是属于零食类，有的果蔬脆是油炸工艺生产的，为了味道更好，还添加了糖来提升口感，食用过多后会产生热量，导致发胖，所以不建议减肥人群选择。
蔬菜干果蔬脆片有营养吗
有营养，经过干燥脱水等生产环节的蔬菜水果，虽然加工过程中营养会有一定流失，但是其中依旧含有非常多的膳食纤维、矿物质以及抗氧化剂、维生素等营养物质。
蔬菜干果蔬脆片
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。
果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康，老少皆宜，保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。
果蔬脆片的品质高低直接影响着市场的销售，含油率低，不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流，过去市场上的一些含油率明显偏高的产品，加入抗氧化剂的产品会逐渐被取代。
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