鸡爪子骨头怎么盘
将鸡爪控干水分,左手拿起一只鸡爪,使鸡爪掌心向下,用刀尖在鸡爪三根趾背上顺着骨各划一道,然后用拇指和食指捏住鸡爪趾骨的最前端,由爪尖向鸡掌方向推送,在推到底的时候,即可将爪骨取出。
鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。
文玩骨头怎么盘
狼骨文玩不需要特意的去保养,在盘玩时注意
开始时最好用干净的软布先盘玩几天,等到稍有光泽后在上手。这样盘出来的物件越漂亮。
要保持盘玩时手的清洁,如果手脏,杂质会渗透进骨质里变黑。
盘玩时应该多用皮肤多摩擦。这样盘出来的东西漂亮。
每月适当的稍微上一点植物油,但是要少上。这样盘会越来越圆润,物件不发干。
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