平底锅烤虾的做法,这样做鲜
把虾洗干净， 平底锅，铺一层盐，加热。
把虾倒进去，盖锅盖，因为盐已经热了，虾会蹦哒，或者可以把虾跟盐一块放进去，温水煮青蛙。
焖到虾成红色，中间可以翻动下。
类似炒盐，翻动虾，挤几滴柠檬汁，我用了半个，再倒一些些老酒。
最后，盐变色，把虾夹出来，放在淘米的容器里，筛盐。
筛完，虾身肯定还有一些盐，不搭嘎的，剥着吃就好，等后面冷却后，盐也融了，没有特别好吃，但是还是蛮鲜的。
黑虎虾的做法,这样做即可
用剪刀剪去虾枪，然后去掉虾线，用清水洗净黑虎虾。放入一勺食盐、适量花雕酒，搅拌均匀，腌制十分钟后，用竹签穿起虾身。
锅中倒入适量橄榄油，放入黑虎虾，煎至两面金黄，撒上适量黑胡椒粉，出锅即可。
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