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如何选购苹果梨|

如何选购苹果梨

看色泽、看果皮:优质的苹果梨色泽自然,成熟后果皮呈黄色,带有红晕,果皮光滑,薄而细,没有划痕,伤疤等机械损伤,也没有虫洞现象。劣质的苹果梨色泽较差,颜色不均,果皮表面粗糙,带有褐色的伤疤,有的有虫洞、雹伤、机械损伤,有的出现萎蔫现象。

如何选购苹果梨|

看果形、尝滋味:优质的苹果梨果形端正,圆润饱满,果梗完整,具有所属品种特有的形态特征,果肉细腻,质地脆而鲜嫩。劣质的苹果梨果形有缺陷,有的甚至为畸形果,果梗脱落,果肉组织中石细胞多,肉质粗糙,汁液少,味道寡淡,甚至有苦涩味。

掂重量:相同大小的苹果梨,可以通过掂重量的方式。一般水分含量高的苹果梨,重量较大,这样的苹果梨汁液丰富,口感细腻。而重量较小的苹果梨,汁液少,口感粗糙,品质略差。

闻气味:将苹果梨拿起闻一下,品质好的苹果梨有清甜的果香味,无其他异味。当遇到有酸味儿、酒味儿、腐败气味,甚至化学制剂味道,则要谨慎购买。

以上就是如何选购苹果梨的介绍了,希望对你有帮助。

如何选购苹果梨

看色泽、看果皮:优质的苹果梨色泽自然,成熟后果皮呈黄色,带有红晕,果皮光滑,薄而细,没有划痕,伤疤等机械损伤,也没有虫洞现象。劣质的苹果梨色泽较差,颜色不均,果皮表面粗糙,带有褐色的伤疤,有的有虫洞、雹伤、机械损伤,有的出现萎蔫现象。

看果形、尝滋味:优质的苹果梨果形端正,圆润饱满,果梗完整,具有所属品种特有的形态特征,果肉细腻,质地脆而鲜嫩。劣质的苹果梨果形有缺陷,有的甚至为畸形果,果梗脱落,果肉组织中石细胞多,肉质粗糙,汁液少,味道寡淡,甚至有苦涩味。

掂重量:相同大小的苹果梨,可以通过掂重量的方式。一般水分含量高的苹果梨,重量较大,这样的苹果梨汁液丰富,口感细腻。而重量较小的苹果梨,汁液少,口感粗糙,品质略差。

闻气味:将苹果梨拿起闻一下,品质好的苹果梨有清甜的果香味,无其他异味。当遇到有酸味儿、酒味儿、腐败气味,甚至化学制剂味道,则要谨慎购买。

如何选购好梨

梨分为两种,雄梨肉质粗糙,水分少,甜度也较差。雌梨肉质细腻,水分多,吃起来口感甜脆。我们应该尽量购买雌梨。

选购技巧:

雄梨花脐部有两次凹凸形,外表没有锈斑,雌梨花脐部只有一个很深的带有锈斑的凹形坑。花脐部凹坑深的,质量要比凹坑浅的好。

良质梨果实新鲜饱满,果形端正,因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色,成熟适度,肉质细,质地脆而鲜嫩,汁多,味甜或酸甜(因品种而异),无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。

各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中、果皮光洁、果肉软硬适中,带有果柄,闻起来有果香。

没想到,吃梨有那么多的好处,不仅能帮助我们防治日常感冒咳嗽等季节病,还能软化血管,强壮骨骼,特别适合中老年人食用!


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