电饭锅烤红薯的做法,怎么做电饭锅烤红薯
准备好的红薯，我们需要用清水将其清洗干净，不用去皮用清水多清洗几道，将红薯外表面的杂质清洗干净即可。洗干净的红薯还需要用刀将其头尾切掉，然后准备一个小铁叉或者是牙签，并在红薯的表面用力插上一些小孔。这样红薯在制作的过程当中，就能够更快的成熟。
然后把准备好的红薯，直接放入到电饭锅当中，并将其摆放均匀，在此过程中，不要往里面加入清水或者是食用油。最后只需盖上电饭锅的锅盖，让红薯在锅中焖上半个小时左右，等到电饭锅跳至保温键时，即可开盖把烤好的红薯取出锅进行食用。制作好以后的红薯，也可以看到在其表面上有很多的裂纹，如果红薯还没有成熟的话，需要再次盖上盖子，对其进行烤制一小会儿。
如果想分辨红薯有没有烤制好，有一个非常实用的方法，那就是准备一只筷子，将其轻轻地插入到红薯当中，如果能直接插入到红薯中，证明红薯已经烤熟。红薯被取出以后，可以看到，在电饭锅锅底会有一些黏稠状的液体，其实并不是红薯被烤焦了，而是红薯中分泌的一些密汁，密汁越多证明红薯烤得越好。
电饭锅烤红薯怎么做 电饭锅烤红薯方法介绍
要选择内胆是不黏的压力锅。选择留了一段时间且有点干水的红薯。
这种红薯水分少，甜度好，大约需要一斤，个头尽量一致，不要太大，大个的红薯可以切开。
将红薯洗干净，晾干，在红薯上扎一些小洞，均匀的扎，大约扎一厘米深，围绕红薯一周扎3个洞，扎5层左右。
将处理好的红薯放进电饭锅。选择煮饭20-30分钟，加热的时间长就干一些，口感更接近火烤的。
煮好后等待数分钟，将盖子打开，红薯晾一会就可以吃了。
砂锅烤红薯的做法,砂锅烤红薯怎么做
把砂锅擦干备用。找一个比锅口稍小的烤架，裁两张足够大的锡纸备用。
把烤架放进砂锅里面。
锡纸十字交叠成直筒状，放在砂锅里的烤架上，贴牢砂锅内壁，顶部包住砂锅边沿。
放入洗净的红薯（顺便也放个紫薯一起烤）。
盖上砂锅盖子（高出锅口的锡纸有利于把多余的水蒸汽排出锅外）。
盖上锅盖大火烤20分钟。
具体时间根据红薯的大小和火力的大小不同灵活选择。
打开盖子，把红薯翻面。（小心砂锅很烫，记得带隔热手套防止烫伤。）
盖上盖子，继续大火烤15分钟关火，利用余热再焖至锅体至手温就可以了！（不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能焖红薯。）红薯就熟透了。
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