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含有淀粉和碳水化合物的食物有

含有淀粉和碳水化合物的食物有：

粮食类的作物：玉米、大米、面粉、绿豆、蚕豆、豌豆。薯类的红薯：地瓜、土豆、莲菜、藕。淀粉类食物：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米。富含碳水化合物的食物：大米、玉米、小麦。根茎类蔬菜：土豆、山药、薯类。谷类、面类 ：米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕。根茎类食物 ：马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕。豆类 ：碗豆、绿豆、红豆。

什么食物含有淀粉和糖

粮食类的作物都含有淀粉和糖，有玉米，大米，面粉，绿豆，蚕豆，豌豆，能制成粉丝的是后三种淀粉。薯类的红薯(地瓜)，土豆，莲菜(藕)等等。而且淀粉的含量都比较高，一般而言蔬菜中的叶菜类，淀粉含量少。含淀粉质的食物还有：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米，等等。

所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。

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