豆沙馅可以做什么食物
豆沙馅可以做包子，做粽子，做甜品，做糕点，做汤等。常见的包含豆沙的食品有豆沙包、奶茶，蛋糕，豆沙粽子，红豆羹等都非常受人们的欢迎和喜爱。豆沙含有大量的植物蛋白，即容易让人吸收，热量也比肉类低，是现代人不可缺少的健康食物。
下面是豆沙糕的做法：
先将糯米粉加温水揉成粉团，上屉蒸熟，熟后晾凉，加入白糖，揉匀。
取1/2的粉团、揉匀，擀成长方形薄片，在薄片上面抹一层豆沙馅，然后再将剩下的粉团擀成大小相同的薄片，放在上面，即成。
再将豆沙糕的四边切齐，切成长条，然后改刀切成菱形状，撒上青梅、京糕即可。食用时可蒸3分钟左右，然后取食。
豆沙馅怎么做
用料：红豆500克。
白砂糖120克。
红糖80克。
玉米油180克。
做法步骤：红豆用流水多冲洗几遍。
放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。
隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。
分次放入破壁机打成细腻的糊。
打好放入不粘锅，加入砂糖、红糖，开小火不停的兜底翻拌，慢慢的炒吧。
待砂糖被炒至融化，分多次加入玉米油，每次加入炒至油被完全吸收在加下一次。
1一直小火翻炒至水分被蒸发，炒到喜欢的干湿度就可以了。
1炒好之后盖上锅盖放置温热，然后分装储存就可以了，短期内使用可以放冷藏。
红小豆可以做豆沙馅吗
红小豆是可以做成豆沙馅的。红小豆经常被作为豆沙馅的原料，因为红小豆外壳比较柔软，可以煮得比较软烂，也易捣碎成泥状，没有坚硬的豆壳吃起来口感会好一点。红小豆做成豆沙后可以再加一点油炒一下，这样做出来的豆沙色泽明亮，口感糯软，香甜味美，也便于存放。
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