羊肉煮羊汤的方法,羊肉汤的烹饪方法
材料：羊肉300克、姜片20克。药材：党参10克、当归10克、黄芪20克、枸杞子10克、红枣10粒。辅料：盐少许、料酒3大匙。
羊肉切块、用开水氽烫、去血水；姜切片。
将所有药材洗净，放入锅内，注入500毫升的水，再将羊肉与姜片加入，用小火炖煮80分钟。
加入料酒、盐调味即可。
羊汤怎么熬 羊汤的烹饪方法
材料：羊肉500g、羊骨头1000g、植物油50g。调料：茯苓5克、麻椒15克、砂仁1个、毕拨9.8g、白芍4.9克、丁香花1g、八角茴香3.4克。
调味品：葱段、香莱、食用盐15克、香油。
先把羊肉和羊骨头在冷水中侵泡大半天，随后开展绰水，清洗预留。
锅中放进多一点冷水，放进羊骨头和调料(茯苓5克、麻椒15克、砂仁1个、毕拨9.8g、白芍4.9克、丁香花1g、八角茴香3.4克)，烧开，随后改低火，放进植物油，添加羊肉开展熬煮。还可以加一点别的中草药材开展熬煮
三十分钟后，把不必要的白沫子除去，放进食用盐、煮2钟头，羊肉就可以起锅。
羊肉切割成片状，添加羊汤，添加别的调味品就可以进行。
羊肉汤配料 羊肉汤的烹饪方法
材料：鲫鱼两条（约500克），带皮熟羊肉500--800克。色拉油或植物油少许，精盐适量，葱结1个，葱花少许，料酒少许，生姜片3--5片，味精少许，香菜末少许。
煲放清水适量，加入羊肉，置旺火上烧开。
舀去泡沫，加入料酒，葱结，生姜片，改小火烧。
待煲内羊肉汤变白，呈牛奶样，放入鲫鱼，改大火烧5分钟。
加入适量精盐，味精，撒上葱花和香菜末，装进汤碗即可食用。
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