生姜的注意事项|

生姜的注意事项

1.体质燥热、热性感冒、阴虚火旺、痔疮、肝病、肺病、糖尿病、胆囊炎等患者不宜食用生姜。生姜偏温性，温热身体的效果较强，这几类人群食用后，出现上火、加重热感，易引起身体的不适。

2.生姜不宜与狗肉、兔肉同食。狗肉、兔肉属于大热之物，生姜与其同食易引起身体发热、流鼻血等身体不适的症状。

3.腐烂的不宜食用。腐烂的生姜中会产生一种强毒性物质，对肝细胞会产生一定的危害作用，因此，忌食腐烂生姜。

4.生姜皮中也带有一定的营养物质，所以没有必要将生姜皮去掉！

吃生姜的注意事项

1.腐烂的生姜不能吃，含有毒性物质，可能引起肝癌和肠癌。

2.生姜属于辛辣阳性的食物，因此，不能在晚上食用，以免引起上火，口腔溃疡等。

3.生姜属于大热性的食物，自身属于热性体质的人群也不适合大量的食用生姜，以免内火上炎。

吃生姜的注意事项

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后切丝分片。多吃生姜最好要留皮，避免上火。因为生姜味辛、性温，有发表健胃、止呕解毒等功效，而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，因此，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死。

其姜酚刺激肠道蠕动白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。

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