鱿鱼该怎么做才能好吃,怎么做青椒爆炒鱿鱼
材料:鲜鱿鱼2只、青椒2个、盐少许、油少许、鸡精少许。
把在市场买回来的冻鱿鱼洗干净,用热水焯下,之后把刀放斜把鱿鱼切成菱形的花样,装盘待炒。
青椒对半切,去籽洗净、切块,装盘待炒。
把油倒进炒锅里,待热倒入青椒中火爆炒一下,之后把鱿鱼放下去一起翻炒,最后加盐和鸡精,便可关火起锅。
爆炒鱿鱼须的做法 爆炒鱿鱼须怎么做好吃
步骤1
准备食材:鱿鱼须200克、干辣椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、姜1块、白芝麻5克、黄瓜30克、大葱1段、红尖椒20克
步骤2
鱿鱼须切段。
步骤3
姜切片。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
黄瓜去皮切条。
步骤6
红尖椒切片。
步骤7
大葱切段。
步骤8
首先起锅倒水,水开放入鱿鱼须焯水2分钟捞出备用。
步骤9
然后起锅倒油,放入姜炒出香味,再放入鱿鱼须、料酒大火翻炒均匀。
步骤10
接着放入大葱、黄瓜、红尖椒继续翻炒3分钟,接下来放入干辣椒、蚝油、生抽、糖、盐继续翻炒至入味。
步骤11
最后撒上白芝麻即可。
洋葱爆炒鱿鱼的做法 洋葱爆炒鱿鱼怎么做好吃
步骤1
准备食材:鱿鱼200克、洋葱50克、油适量、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、糖1茶匙、红椒10克、姜1块、小葱1根
步骤2
鱿鱼洗净去掉黑膜切丝。
步骤3
洋葱切丝。
步骤4
姜切片。
步骤5
红椒切丝。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅倒油,油热放入姜爆香,然后倒入鱿鱼、豆瓣酱中火翻炒3分钟。
步骤8
接着倒入洋葱、红椒,盐、糖继续翻炒2分钟。
步骤9
最后撒上葱花即可。
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