蓬蒿菜和茼蒿菜的区别
蓬蒿菜就是茼蒿菜，它们没有区别，而是同一物种。它是菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶子长形羽状分裂，花黄色或白色；它是药食两用植物，幼苗或嫩茎叶可食用，可以生炒、凉拌、做汤，具有调理脾胃、降压补脑作用。
蓬蒿菜的做法 蓬蒿菜的烹饪方法
可以做蒜蓉蓬蒿菜，具体做法如下：
原料：蓬蒿菜1把、蒜头、盐、糖。
蓬蒿菜摘去老叶洗净滤水备用；
蒜头切碎备用；
热锅入油，油温后下蒜末煸香，下蓬蒿菜大火快速煸炒20秒使其变软；
下盐、糖调味，大火炒匀后即可出锅装盘。
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