蒜头怎么弄碎简单
第1步:大蒜掰成瓣,用刀切去尾部。
第2步:用刀平拍带皮的蒜瓣1-2下,蒜的外皮就与蒜肉分离了,用手一秒钟就可以剥下来了,可以取得完整的蒜瓣肉。
第3步:如果需要蒜片,可以直接切片;如需要蒜末,可将蒜平铺在案板上,再用菜刀平放在蒜瓣上面,右手扶刀,左手掌压在刀上向下使劲碾压,可以感觉到蒜瓣被压碎。
第4步:已经压碎的蒜瓣用刀横竖各切一遍,就成蒜末了。
这样处理过的蒜末,不比捣蒜器做的逊色。蒜末可以用来直接炒菜当调味,也可以放入碗中加盐、糖、泼热油,加酱油、香醋、辣椒油等做成各种调味汁。
一大块冰糖怎么弄碎
一大块冰糖弄碎方法有:
把大块冰糖装进干净的布包里面,拿起锤子敲一下,冰糖也会被敲碎。
家里有微波炉可以把大块冰糖放进微波炉十秒钟拿出来,冰糖轻松被自己掰成块。
将大块冰糖放进捣蒜的蒜缸里里面,然后就像是捣蒜一样的多捣几次,冰糖也会被捣碎。
如果没有锤子没有菜刀没有微波炉的话,冰糖放进食品袋里,用几张纸包住,用两个凳子的面相互挤压,冰糖也会碎。
红糖砖块怎么弄碎
将红糖砖块放在可密封的容器中,红糖上放一片新鲜的面包片,密封后静置过夜,到了早晨,红糖一般就软化了。如果还不行,可以再多静置一两天,一般就能够变碎了。
红糖(brownsugar)指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
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