蒜头怎么弄碎简单|

蒜头怎么弄碎简单

第1步：大蒜掰成瓣，用刀切去尾部。

第2步：用刀平拍带皮的蒜瓣1-2下，蒜的外皮就与蒜肉分离了，用手一秒钟就可以剥下来了，可以取得完整的蒜瓣肉。

第3步：如果需要蒜片，可以直接切片；如需要蒜末，可将蒜平铺在案板上，再用菜刀平放在蒜瓣上面，右手扶刀，左手掌压在刀上向下使劲碾压，可以感觉到蒜瓣被压碎。

第4步：已经压碎的蒜瓣用刀横竖各切一遍，就成蒜末了。

这样处理过的蒜末，不比捣蒜器做的逊色。蒜末可以用来直接炒菜当调味，也可以放入碗中加盐、糖、泼热油，加酱油、香醋、辣椒油等做成各种调味汁。

一大块冰糖怎么弄碎

一大块冰糖弄碎方法有：

把大块冰糖装进干净的布包里面，拿起锤子敲一下，冰糖也会被敲碎。

家里有微波炉可以把大块冰糖放进微波炉十秒钟拿出来，冰糖轻松被自己掰成块。

将大块冰糖放进捣蒜的蒜缸里里面，然后就像是捣蒜一样的多捣几次，冰糖也会被捣碎。

如果没有锤子没有菜刀没有微波炉的话，冰糖放进食品袋里，用几张纸包住，用两个凳子的面相互挤压，冰糖也会碎。

红糖砖块怎么弄碎

将红糖砖块放在可密封的容器中，红糖上放一片新鲜的面包片，密封后静置过夜，到了早晨，红糖一般就软化了。如果还不行，可以再多静置一两天，一般就能够变碎了。

红糖（brownsugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

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