甲鱼煲汤要什么配料|

甲鱼煲汤要什么配料

一般配料有：姜片、党参、黄芪、枸杞、料酒、盐、葱。将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、并洗净，在砂锅里加入适量清水及准备好的配料和甲鱼一起炖。

因为甲鱼含有的营养和药用价值都很丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，所以是人们很喜爱的一种食物。

水鱼煲汤要什么材料

准备甲鱼1只，搭配配料枸杞、山药、葱、姜片。先将甲鱼屠宰后去内脏，然后放锅中焯一下，将甲鱼肉放到火锅内炖。锅中添加适量冷水，放进甲鱼、枸杞、山药、盐、米酒、葱段、姜片。慢火炖至肉软进味即成。

水鱼煲汤要什么材料

水鱼煲汤准备的材料：野生甲鱼1只，枸杞、山药、盐、米酒、葱、姜片。

将野生甲鱼屠宰后去内脏器官，斩去爪子，加入开水放到锅中焯一下，取处后，剁碎数块，将甲鱼肉放到锅内炖。

将山药清洗切成片，在锅中添加适量冷水，放进甲鱼、枸杞、山药、盐、米酒、葱段、姜片。用大火烤沸转小火炖至肉软进味即成。

甲鱼煲汤放什么材料

材料：甲鱼1只，大王鸽1只，黑木耳少许；葱、姜、料酒、清汤、盐、胡椒粉各少许。

做法：甲鱼洗净后，放沸水中稍烫，刮净黑皮和粘液，剁去爪尖，剁成件备用；鸽子洗净，开水稍烫，剁成件备用。葱洗净打成结，姜切片备务；黑木耳净泡后洗去泥沙，撕成小朵备用。炖锅内加清汤，放入洗净的甲鱼、鸽子，大火烧沸，撇去浮沫后，加料酒、葱、姜、胡椒粉和黑木耳，转文火炖40分钟左右，加盐调味即可。

功效：甲鱼滋阴清热，补虚养肾，适宜身体虚弱者食用。

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