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炖鸡加多少水|

炖鸡加多少水

入的水量没过鸡块就可以了,如果放土豆和蘑菇还有粉条一类的辅料,就在多放一些。

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煮饭加多少水

煮饭加多少水取决于放多少米,一般只要水比米稍微高出1cm-2cm左右就可以。煮饭加的水不宜过多也不要太少,过多饭会稀,太少会不熟。米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国主食。

米饭

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

米饭的面世,可追溯至粥,由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。

米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。

蒸蛋要加多少水 蒸蛋要加多少水才合适

蒸蛋要加的水是鸡蛋的1.5-2倍。

蒸蛋时,水不宜过多或过少,如果水量过多,鸡蛋不易成型,而且口感不紧实,比较稀,如果水量过少,鸡蛋会出现较多气孔,影响美观,并且口感较硬,因此蒸蛋时,蛋与水的比例为1:1.5或1:2。


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