椰子冻是什么
椰子冻是以新鲜椰子为原料做成的美食，味道清新甜美，营养丰富，是适合夏天吃的美食。
椰子冻的做法：
新鲜椰子，用刀在顶部切开。
打开以后把里面的椰清水倒出来。
把准备好的椰浆和椰清倒入锅里，加入吉利丁份和适量的糖，小火加热，直至粉完全稀释就行，不用煮开。
好了以后倒入椰子里，大约半小时到一小时以后就可以品尝。
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椰子先削皮，把椰子壳露出来，然后刀把顶部削掉一点，把三角形的部分削干净，把椰子倒过来，三角尖削干净之后可以倒过来平放，用刀把顶部敲掉，椰青倒入锅中小火加热，倒入多一点的椰浆，再倒入吉利丁粉，煮至吉利丁粉融化，煮好的椰汁倒入椰子壳内，放冰箱冷冻4小时左右即可。
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材料：
椰青1个，椰浆5勺，吉利丁粉10克;
椰子冻的做法：
1.椰子先削皮，把椰子壳露出来，然后刀把顶部削掉一点，把三角形的部分削干净;
2.把椰子倒过来，三角尖削干净之后可以倒过来平放，用刀把顶部敲掉;
3.将椰青倒入锅中，小火加热，然后倒入多一点的椰浆，再倒入吉利丁粉，煮至吉利丁粉融化;
4.把煮好的椰汁倒入椰子壳内，再放冰箱冷冻4小时左右，成冻就做好了。
小贴士
如果椰奶的味道更浓一些，如果不喜欢，也可以换成牛奶。
如果椰子不好开，可以买椰皇。
椰子冻的做法
首先，将椰青水倒出备用。再杯中依次加入牛奶，椰浆，椰青水，倒入锅中加热。
向锅中加入少许糖，搅拌至糖完全融化。
将融化的液体取少许放入吉利丁粉，搅拌至五颗粒状，分批倒入剩下的椰汁，搅拌待冷却即可。
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