小龙虾的做法,快速做出美食
小龙虾刷洗干净，剪掉钳子前端，剪去虾足，将腮剪掉，洗净。去虾胃，虾肠，洗净沥干。
放入姜片、大蒜、葱花、洋葱丝，小龙虾，加入郫县豆瓣酱，白糖，生抽。
放入香叶，八角，花椒，干辣椒，倒入啤酒没过小龙虾，放入电饭煲煮45分钟，期间搅拌两次，完成。
费列罗巧克力的做法,三步快速做出美食
杏仁如果是生的,150度15分钟烤熟,取100克切碎。可可玉米脆片碾压细一些,和杏仁碎混合。
隔水加热融化可可榛子酱。将榛子酱加入脆片和杏仁中拌匀。
取两个勺子刮出圆球,中间放一颗杏仁,现在冬天很快就能凝结起来。
蛋黄烧麦的做法,快速做出美味佳肴
将富强粉过罗，取350克在盆内，用沸水烫熟，要边浇沸水边搅拌，搅至无生粒白荐后放置案上。另取富强粉150克用冷水75克和匀，与烫面掺在一起揉匀后，再将面团摊开散发热气，待凉后再揉和在一起，放一旁饧置。
将鸡蛋煮熟去壳，去掉蛋清，把蛋黄碾成碎末放一旁待用。
将饧好的烫面团搓匀出条揪剂(个大小随意，一般出70个左右)，将剂放在面粉堆里，再用烧麦擀杖擀成中间稍厚、周围带褶的烧麦皮，左手托皮，右手上馅，左手四指弯曲拢住烧麦皮转动包拢，不封口成长圆状，底部鼓圆，上口成花边形。
最后将烧麦拢在左手虎口处捏紧，同时右手用馅尺将上口抹平，沾上蛋黄末，放入刷好油的铝板屉内，上锅蒸10分钟即熟。
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