彩椒怎么切好保存|

彩椒怎么切好保存

保鲜剂，把彩椒摘取下来之后，喷洒适量的保鲜剂，能够延长彩椒的保质期，保鲜剂最好自己制作，这样会比较环保无毒害。

冰箱，把彩椒采取下来后，装入保鲜袋里面，然后再放入冰箱的保鲜柜中存放，能够延长彩椒的保质期，减慢彩椒的水分和营养元素流失的速度。

纸张，如果家里有报纸等大型纸张的话，则可以用纸张把彩椒包裹起来，然后再放到阴凉通风的地方存放，能够保存一段时间不变质。

蜡油，把彩椒的果蒂剪断，然后再滴上蜡油在横切面上，等到蜡油凝固之后，再将彩椒放入保鲜膜中，接着放入冰箱内，能够保存一段时间不变质。

晒干，把摘取下来的彩椒放在阳光底下晒干，如果有太阳的话，几天就能够收集起来，然后再装入袋子里，能够保存很长时间不变质。

蔬菜沙拉彩椒怎么切

彩椒清水洗干净，用淡盐水浸泡十分钟，再用清水洗一遍，就可以开切了。

先切去头和尾，将彩椒立着放到案板上，躲开彩椒筋的位置，从上到下切一刀。

然后把刀从刚刚切开的缝隙中伸进去，把彩椒筋片下来，这样切出来的彩椒四边都很规则，而且籽儿也随着筋同时切下来了，和用手掰的方法相比，省了好几步。

去掉筋络后，继续切成条，想要彩椒切好后有多大的方块，这时就要留想要的宽度，再顺过来，切块。

头和尾两块不规则的也可以切成差不多大小的块，这样不浪费食材。

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