冰粉的做法,冰粉怎么做
做法:生石灰粉倒入200g凉白开中,搅拌均匀,放置沉淀分层。冰粉籽放入过滤纱布袋中,先用清水冲洗干净。
把装有冰粉籽的纱布袋扎紧收口,放入1150克凉开水中,两手搓揉约6-7分钟,至冰粉籽出胶质。
搓好的冰粉浆倒入细筛中过滤。取沉淀好的石灰水,将上层清水的那一部分倒入冰粉浆中搅拌均匀,搅拌至冰粉浆呈半凝固状,即可放入冰箱冷藏,约2小时左右至完全凝固。小碗中舀一勺做好的冰粉,用勺子捣碎。
红糖用温水冲开后冷凉,倒入冰粉中。加点冰块,美味极了,吃的时候可以还可以加一些坚果碎,水果干等食材。
冰粉怎么做,冰粉的制作方法
称出十五克冰粉,烧两斤开水倒入盆中。
把冰粉倒入开水里,搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时。
准备少量红糖水、薄荷水。
冷藏好的冰粉已经成冻,用勺子舀出一些在碗里。
浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上。
再根据个人口味添加蔬果辅料少许,即可食用。
四川冰粉怎么做的 四川冰粉的做法
把20克冰粉粉倒入容器里,倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右。把搅拌好的冰粉冷却,变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了。把凝固好的冰粉用刀子划成小块,放入小碗中。冲适量红糖水,浇入冰粉中,撒一些果仁碎和白芝麻即可。
四川冰粉怎么做的
主料:
冰粉20克,核桃(鲜)10克
辅料:
水1000克白芝麻,少许红糖5克
四川冰粉的做法:
1.取一个容器,把20克冰粉粉倒入;
2.倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右;
3.把搅拌好的冰粉水冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了;
4.把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中;
5.冲红糖水,可以适当的浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下;
6.冰粉粉中浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可。
小贴士
如果喜欢硬点的可以少放水,喜欢软的可以多放些水。
吃的时候,可以放红糖水、白糖水或蜂蜜,也可以加山楂膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料。
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