冬枣怎么保存好|

冬枣怎么保存好

步骤：

将冬枣的表面水分擦干，然后装入干净的塑料袋中。

再将冬枣置于阴凉通风处保存即可。

注意避免潮湿，避免阳光直射。

如果室温较高的话，建议将冬枣置于冰箱冷藏存放。

但是保存时需要注意在袋内留有空气再封口。

冬枣怎么保存好

在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助预防细菌及其他物质的产生，从而延长食物的保质期所以将冬枣放在冰箱进行保存，既可以延长冬枣的保质期，又可以保留住冬枣的鲜味。

如果受到条件限制，那么可以将冬枣放在阴凉处进行保存，这样既可以延长冬枣的保质期，记住不要将冬枣放在通风处，因为这样会加速冬枣水分的流失。

冬枣怎么保存

鲜枣将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。

家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱，在买回来的鲜枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。

如果不用冰箱保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。

如果鲜枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-1℃，相对湿度为90%－95%的冷库中贮存即可。

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