吃海参的好处| - 寺庙

吃海参的好处

可以提高人体免疫力，使人体对于细菌、病毒等病原体具有一定的抵抗作用，从而使感染发生的几率减少。

吃海参的好处|

平衡营养，全面滋补，主要针对身体虚弱的人有非常多的好处，其中含有大量的氨基酸、矿物质、维生素等，都是能够给人体进行全面的补充。

海参可以保护心脑血管，改善血管的内环境，对于预防一些疾病有好处，比如高血压、冠心病等。

海参可以保护视力，现代人通过手机、电脑等方式，使眼睛出现疼痛、干涩、流泪等情况，可以通过长时间吃海参，使相关症状得到缓解和治疗。

美容养颜：对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用，延缓肌肉衰老，推迟更年期的到来。

调节血脂：常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。

改善睡眠：食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。

抗疲劳：海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

增强人体免疫力：海参中的赖氨酸可促进人体发育，硫酸软骨素的双重作用之下，更可提高机体的免疫力，提高人体的新陈代谢，因此吃海参能减少疾病。

增强记忆力：海参中富含丰富的赖氨酸，赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用，因此多吃海参可增强人的记忆力，同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说，适当的用海参进补更有利于提高创造力。

吃海参的禁忌分别有：每天食用别超一只：对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参最好不要超过一只。

肾功差者应少食：海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。

不宜与含鞣酸水果同食：海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

春季应少食海参：需要提醒的是，春天正是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。

1食用海参时不宜加醋：俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。

儿童吃海参能够补充营养，而且还有利于神经系统的发育。海参富含氨基酸等营养物质，营养价值特别高，儿童适当地吃一些海参，能够给身体补充一定的营养。另外，海参中含有的DHA有利于提高儿童的记忆力，对智力发育也有一定的好处。

虽然海参营养丰富，但是家长千万不能让儿童一次性吃很多，否则容易引起腹胀、腹泻等不良症状。

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