兰州糟肉蒸多长时间
一般来说，兰州糟肉在制作的时候蒸半个小时左右就可以了。
将购买回来的五花肉切成块状，然后凉水下锅紧一下，去除里面的杂质，接着再锅中放水，下肉，调入料酒、八角、花胶、桂皮等配料一起煮30分钟，让肉里面的油脂充分的煮出来。
再取出几块腐乳和少许酱豆腐汤放到碗里，稍作搅拌，将煮好的肉取出来，肉皮朝下放到盘子里，晾凉之后切片，将肉片蘸一下酱豆腐，放到碗里整齐码好，然后倒入酱豆腐的汤汁和煮肉的汤，加入配料一起放进高压锅蒸30分钟即可。
兰州糟肉怎么做
五花猪肉（带皮）1斤左右，鲜姜、葱、料酒、大料、花椒、腐乳或者天水豆腐乳一瓶。
选取五花猪肉（带皮）1斤左右，分割成6厘米长的大块。凉水把肉下锅紧一下去除杂质。
锅中放入水，加肉，一勺料酒，一粒八角，几粒花椒，和一块桂皮，姜，葱，煮30-40分钟。使肉中的油脂被煮出。
腐乳取出4－5块和少许酱豆腐汤放碗中，捣碎在一起。
将煮好的肉从锅中取出，肉皮朝下放入盘中，放凉备用。
将晾凉的肉切片（0.5厘米薄厚），准备葱丝和姜丝备用。
将肉片逐个粘酱豆腐，取饭碗一个，整齐码放好，倒入粘酱豆腐剩下的汤，再加入一勺煮肉的汤，汤与肉持平，放入葱丝、姜丝、大料。将摆好肉的碗放入高压锅蒸30分钟即可。
蒸鲍鱼蒸多长时间 蒸鲍鱼需要蒸多长时间
蒸鲍鱼需要蒸3分钟。蒸鲍鱼的方法就是先将鲍鱼处理干净，打刀花，放入姜丝、胡椒、料酒等调料一起蒸即可。
材料：鲍鱼3个、姜5克、葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克。
姜丝、葱切好备用。
借助在碗中倒入鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放入鲍鱼姜丝、葱花。
隔水，大火煮沸蒸3分钟。
装盘即可。
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