食醋|

食醋

维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。

食醋洗手

辣椒碱是一种碱性物质，一般是可以通过酸性溶液进行酸碱中和，使之变成中性溶液的，所以可以起到一定的缓解辣手的作用。建议可以通过适量的食醋洗手或者擦拭辣手的部位，中和手上的辣椒碱带给我们的手部的火热灼烧感，从而起到一定的缓解作用。

食醋清洗

在清洗生菜的时候还可以往水中加入适量的白醋，白醋也具有杀菌作用，同时也能去除生菜叶上的虫子，将其用加油白醋的水浸泡一段时间再洗就能洗得非常干净。

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