没烧开的水可以喝吗|

没烧开的水可以喝吗

大家都知道日常生活中多喝热水有益健康，可水怎么烧，热水怎么喝，还有不少讲究。

水烧开可把细菌杀死，除去有害人体的物质。因为自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。当水温达到90℃时，卤代烃和氯仿均超过国家标准2倍，水温刚达到100℃时，这两种物质的含量仍然很高。如果继续沸腾3分钟，这两种物质则分别迅速降低，达到饮用标准。因此没烧开的水和刚刚烧开的水都是不适宜饮用的，，最好让水保持沸腾三分钟以上才能够饮用。

另外，把喝剩的开水重新加热也是不好的习惯，因为反复烧开水会造成水的老化，不但会使其中对人体有益的矿物质丧失，还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等，人们长期喝这种水会出现恶心、头痛等不适症状。

水可以反复烧开喝吗

反复烧开的水不建议喝，因为水反复烧开后，其中的亚硝酸盐就会增高，对机体健康造成伤害。如果烧开的水已经放置了很久，会滋生很多细菌以及微生物，即使水烧开也还是会残留一些异味和细菌，所以不建议喝。

反复烧开的水如果放置时间较长，会造成细菌、微生物滋生，建议不要饮用。

水中含有亚硝酸根离子，加热烧开后会使其转化为亚硝酸盐，烧开加热的次数越多，亚硝酸盐的含量就会越高，长时间饮用反复烧开的水 ，对身体极为不利。

水重复烧开可以喝吗

水重复烧开不可以喝，经过长时间的烹煮，水中的硝酸盐就可能慢慢转化为亚硝酸盐，从而危害身体健康。

亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。

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