烧鸭的酱料怎么调|

烧鸭的酱料怎么调

调制烧鸭酱料的方法：

食材：白糖适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、陈皮粉适量、八角粉适量、沙姜粉适量、五香粉适量、丁香粉适量、千里香粉适量、桂皮粉适量、香菜粉适量。

步骤：

先将所有的药材打粉；

使用小火将盐炒热；

加入药材粉，混合炒至发热烫手；

倒出来后加入白砂糖、味精和鸡粉混合，即完成烧鸭酱料的制作。

火锅酱料怎么调 怎么调火锅酱料

搭配一：麻油、海鲜汁、小米椒、香菜、白糖、芝麻。

搭配二：辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、酱油、葱花。

搭配三：耗油、小米椒、油、蒜、葱花、芝麻。搭配四：酱油、蒜泥、花生酱、香菜。

简单版麻酱小料：芝麻酱+韭菜花+豆腐乳；香辣版麻酱小料：芝麻酱+辣椒油+花生碎+白芝麻+辣椒面；升级版麻酱小料：芝麻酱+花生酱+糖+生抽+醋+豆腐乳+韭菜花+料酒+卤虾油。

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