棷子鸡肉煲汤做法|

棷子鸡肉煲汤做法

家鸡清洗干净，姜备用。椰子二个。将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。将椰子倒入碗内备用。

用小锤将椰子敲开（记得在地板上垫上一块布哦，别把地板砖弄坏了~）小心用刀将椰肉剥下来（自己找一个合适的工具都行）。

将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。将椰肉洗净切成条备用。用滤网将椰汁过滤备用。

锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。

倒入椰汁。再加入适量的清水。将档位调至靓汤档2.30~3小时。时间到，用盐调味即可。

鸡肉煲汤的做法大全

老母鸡手工杀好，清洗干净，大油一定不能丢，加在一起炖汤才会更加鲜美。

鸡肉剁成小块后炖，更容易烂，家里有喜欢吃鸡腿的可以把鸡腿整个留下来。

大葱理好洗净打成结，姜洗净后切成片。

剁好的鸡块，放在电压力锅中，注意剁碎的骨头渣不要放进来。

加入葱结和姜片，加入适量的水加盖，按下“煲汤”。清水多放些，鸡汤更好喝。

待电压力锅的浮子自然下降后，再加入适量的盐，继续保温2小时后开盖，如果时间急可以连着再压一次，一锅鲜味扑鼻的老母鸡汤就完成了，盛上一碗，真的是很美味。

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