怎样制作薄荷油
主要材料：
干薄荷叶，无水酒精，橄榄油。
所需工具：
耐热玻璃瓶，医用纱布，电磁炉，不锈钢盆，搅拌棒，密封广口瓶。
制作步骤：
薄荷采集晒干，称取20g。
用料理机打成略大的粉末。
加入30g无水酒精，即含量99%的酒精。
一小时后便可以看到绿色被析出，盖好盖子每隔几小时摇晃一次，让萃取更加充分。
待24小时后酒精变成墨绿色。
加入100g的橄榄油，并将瓶口用纱布蒙住，防止灰尘落入，让其自然挥发一部分酒精。
隔水加热到80度左右，约2个小时。
用纱布过滤两遍，过滤掉薄荷叶碎。
得到的薄荷油再盖上纱布，继续自然挥发酒精3-5天，以确保薄荷油中没有一点酒精，即可得到纯正的薄荷油。
薄荷油焗虾怎么做,制作薄荷油焗虾的方法
主料：河虾。
配料：青椒，白芝麻，红椒。
调料：色拉油，食盐，酱油，姜，蒜，花椒，干辣椒，薄荷，辣椒粉，葱白。
锅里放油，可以用炸的方式半锅油都可以，烧热。
把沥干水的虾倒入锅里翻炒。
直到虾壳全部通红再炒小会就可以先装起。
把所以配料准备好。
锅里的油底留着，把花椒放进去爆香，然后把辣椒干，红辣椒，青辣椒，葱白，姜片，薄荷倒进去炒香。
倒入虾，翻炒均匀。
倒入辣椒粉，同时加盐，一点儿酱油，红油，再翻炒均匀。
1再倒入香葱叶，炒均匀，然后撒上熟芝麻，装碟开吃。
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