黄金鲽鱼片怎样做才好吃
材料：鲽鱼350克，油、面粉、蛋液、面包粉、料酒、各取适量。
黄金鲽鱼片制作步骤：
鲽鱼洗净；
用料酒腌制去腥；
在锅中倒适量的油；
将腌好的鲽鱼两面沾上面粉；
将鲽鱼放进蛋液里；
最后在蛋液上面裹一层面包粉；
将鲽鱼放进锅中煎，煎制两面金黄即可；
装盘。
鱼片怎么做才好吃 鱼片如何做才好吃
鱼清洗干净后，稍作处理，去掉鱼骨，然后将鱼肉切成薄片，并同时将鱼片和鱼骨进行腌制。
酸菜切成段，接着再锅中热油，放入花椒、姜片、鱼骨、酸菜炒制，注入清水熬煮，然后将材料捞出来放鱼片，煮好后倒进鱼骨里面，淋上热油即可。
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