儿童小点心小甜点的制作方法
儿童小点心，小甜点的制作方法如下：
双皮奶做法：
原料：全脂牛奶1袋、蛋白3个、香草粉3毫升、白糖30克、蜜红豆345克。
步骤：
牛奶倒入锅中加热；
将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮；
蛋白分离，用筷子打散；
放凉的牛奶重新倒回锅中，形成的奶皮留在碗中；
糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀；
蛋青加入牛奶中搅拌均匀；
搅拌好的牛奶混合液通过筛网倒回碗中；
盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，中火，水开后蒸20分钟；
取出，撒上蜜红豆。
红豆牛奶西米露做法：
原料：小西米100克、蜜红豆150克、牛奶250毫升、炼乳适量。
步骤：
小西米洗净，放入滚水中煮；
煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中，放入冰箱冷藏半小时；
红豆浸泡后煮至裂开，加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀；
冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。
制作小甜点,自制小甜点的做法
准备食材，将面粉兑水，放置一会儿，醒面，加入黄油和奶酪。
将捏成花卷模样的面粉压扁，放入平底锅中小火慢慢煎。
面粉里面要事先拌好调料，调料的口味可以根据个人的喜好来选择。两面煎至微黄即可出锅。
将多余的面粉里面加入糖和酵母粉，发酵之后，放入模具中，均匀地放几颗蓝莓。
然后放入烤箱烘焙，大约30分钟即可出炉，味道很赞。
还将剩余的一点点面粉用来做成薄饼了，一点也不浪费，而且一团面粉能够做出三种花样。
不用烤箱的小甜点
不用烤箱的小甜点有：戚风蛋糕、奶油芒果铜锣烧、雪媚娘、舒芙蕾松饼、冰皮月饼、芒果千层蛋糕、桂花水晶冻、抹茶毛巾卷、巧克力华夫饼、法式松饼、樱花芝士蛋糕、红糖糍粑、玛格丽特饼干、黑芝麻蛋卷等。
不用烤箱的小甜点
戚风蛋糕：是一款受众人喜欢的甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。
雪媚娘：原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮Q弹，馅料都是以当季的新鲜水果为主。
芒果千层蛋糕：制作原料主要有低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、糖粉、黄油、芒果、牛奶、细砂糖等。
|儿童小点心小甜点的制作方法
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