盘子放进微波炉要用什么东西盖住
用微波炉加热东西，可以根据不同的加热需求，选择不同加盖方式：
如果加热一般的蔬菜，可以直接将盘子放入微波炉内，不需要加盖。
如果加热剩饭，可以加一层保鲜膜或者是耐高温的专用塑料盖。
如果是加热肉类食物，因为在加热过程油盐易爆，可以加盖陶瓷、玻璃、或是微波炉专用的耐高温塑料盖，防止食物残渣飞溅，注意不可用保鲜膜。
什么盘子可以放进微波炉
可以放进微波炉的盘子主要看材质，主要原则有:
一般标注有适用于微波炉的塑料、玻璃和陶瓷器皿，都可以放进微波炉使用。
没有标记的，尽量别使用，以免造成损坏。
金属和用金属材质加工的搪瓷器皿，绝对不能放进微波炉使用。
什么东西不能放进微波炉加热 不能放进微波炉加热的有哪些东西
忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
忌油炸食品
因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
忌超时加热
食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
忌用普通塑料容器
使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
忌用金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
忌使用封闭容器
加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
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