海底捞智慧餐厅到底有多牛
导 读 ( 文/ e-works整理 )
海底捞智慧餐厅是海底捞公司耗资1.5亿，经过3年筹备打造的全球首家智慧餐厅。从等位点餐，到厨房配菜、调制锅底和送菜，都融入了一系列“黑科技”，高度实现了“无人化”。
来简单看看位于北京中骏世界城的这家智慧餐厅的几大亮点：
梦幻等位区--变身大型游戏现场
“人性化”的等位区一直是海底捞服务中做得比较好的地方。而海底捞的智慧餐厅，在以前的美甲、擦鞋、按摩椅服务上做了全新升级。首先，在外观造型上下足了心思，仿佛走进了一个梦幻影厅，几排阶梯座位可以容纳80人等餐，映入眼帘的是一个宽13米、高3米的影院级巨幕投影屏。
与此同时，等位区推出大屏互动游戏，顾客可通过智能手机终端参与其中，顾客用手机扫码，就能和其他等位的顾客一起玩游戏。据悉，虽然目前只支持同店PK，以后将做到同城甚至全国、全球PK。
诗意用餐区--在梵高的《星空》下吃火锅
再往里走，就餐区也被360度环绕立体投影包围，坐在桌前吃火锅时，可以看到繁星点点，耳边回荡着舒缓的音乐。
原来，在用餐环境方面，海底捞也毫不马虎，斥资千万打造全景布置360度立体投影。目前共有六大主题：星空、桃园仙境、雪山、油画、治愈系等，让江湖上的火锅宴也变成了一件非常诗意的事。店里的六大主题场景可以切换，通过声光电科技带来“沉浸式”火锅就餐新体验。值得一提的是，投影的内容还可以接受订制化展现，打造专属的用餐场景体验。
另外，包厢的环境也有惊喜。不仅可以通过灯光切换环境氛围，墙面上可触控屏幕还可以链接客人电脑，服务于小型会议。
无人后厨区--私人订制，全程监控
透过店里的玻璃窗，可以看到后厨的科幻场景。在配菜间，看不见一个工作人员，两排机器人正挥动着胳膊，等待大显身手。
毫不夸张地说，智能化的后厨是海底捞智慧餐厅的最大亮点。
智能菜品仓库：把食材加工统一前置到中央厨房集中加工配送。所有菜品都是从自动控温30万级超洁净智能菜品仓库中，经过全程0~4℃冷链保鲜物流直达门店，进入自动出菜机。
自动出菜机：与前台点餐系统连通的自动出菜机，机械手臂会将选好的菜品放到传送带，再由机器人送到顾客桌前，完成从菜品入库到出库的全自动上菜流程。邦哥发现，机器人举起手臂，最高可以抵达两米多高的货架顶层。
专属“身份证”：配合门店自动出菜机，加载RFID食材监管系统，给每盘菜配备专属“身份证”，进行实时追踪，实现菜品保质期精准把控，过期商品会被自动丢弃。
私人订制配料房：不再是人工配锅底，而是由私人订制自动配锅机完成。点餐时顾客可以选择相应的口味，无论“加麻、加辣”、还是“少盐、少油”的个性化需求，都可以通过对原料、辅料、鲜料进行精确到0.5克的精准化配置，由机器调出不同的口味。
后厨总控台：海底捞智慧餐厅使用全新自主研发的IKMS系统(Intelligent Kitchen Management System)实现厨房的综合管理。IKMS像厨房的智能大脑，可以通过收集智慧厨房各个环节的数据，并对各项数据进行多维度的分析，实时监控厨房的运行状态、生产状况、库存状况、保质期状况等，对智慧厨房进行统一管理。
智慧餐饮的落地，我们可以看出，人工智能时代已经来临，AI产品已经从象牙塔，飞入了寻常百姓的生活中，AI技术正在渗透每一个行业、每一个工作。
海底到底有多恐怖
水下定位器的发现
在新泽西海岸外，考古学家在90英尺的水下发现了两辆罕见的机车。它们于19世纪50年代沉没，保存完好。神秘的是，没有发现火车正在建造或丢失的记录。
海圈的发现
1995年，潜水员首次在日本发现了这一现象，多年来，海洋圈一直困扰着研究人员。把它们比作水下的麦田圈，直到大约十年后，人们才知道它们是如何形成的，因为它们发现这是雄性河豚为了吸引配偶而进行的交配仪式。
帕夫洛佩特里的发现
古希腊的帕夫洛佩特里村在水下约4米处被发现。它有5000年的历史，被认为是世界上最古老的沉陷城市。科学家估计，这座城市是由于地震而沉没的。
大西洋锰结核的发现
锰结核形成于所有海洋，但最初被认为是太平洋形成的最大数量。然而，德国科学家期望在大西洋中发现一个巨大的水下区域。金属块是一层又一层的金属矿石，围绕着岩心结晶。这一发现可以帮助科学家更好地理解地球的气候，因为这些结核需要几百万年的时间才能形成。
赫拉克利安失落之城的发现
考古学家弗兰克戈迪奥花了数年时间搜寻埃及海岸附近的赫拉克利安城。利用先进的水下屏蔽技术，他终于找到了。这座古城完全淹没在离海岸6.5公里的废墟中，其中有64艘船、700个锚、金币和16英尺高的雕像。
阿波罗11号引擎的发现
在执行阿波罗11号任务时，将尼尔阿姆斯特朗和他的机组人员发射到外层空间的土星V火箭的引擎在佛罗里达海岸海面以下1.4万英尺处被发现。亚马逊首席执行官杰夫贝佐斯为此次探险提供了资金。
冰指死亡的发现
看上去像龙卷风，死亡的冰指实际上是一根水下冰柱，沿着海洋表面移动。当它到达底部时，它会冻结它所接触到的一切，成为一种致命的力量。
黑海水下河流的发现
科学家们在黑海发现了一条115英尺深的河流，证实了他们的怀疑，即河流确实存在于巨大的水体中。如果在陆地上发现，它将被认为是第六大河流。
中美洲南部的发现
1857年，中美洲航行到飓风中，沉入海底，大部分货物是黄金。然后在1987年，考古学家发现了残骸，取出了2900枚金币和45个金锭。
细长头骨的发现
最近，考古学家们在墨西哥发现了一个让当地村民害怕的洪水坑，他们发现了一个被拉长的头骨覆盖的洞穴。
看完上述小编为大家盘点的海底十大神秘物体发现，相信大家都有所了解了吧!海底世界千变万化，希望有一天科技的进步我们人类能够揭开海底神秘面纱吧!
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