新鲜的天麻怎么吃| - 寺庙

新鲜天麻怎么吃

新鲜的天麻可以拿来泡水喝，也可以拿来炖汤，还可以炒着吃。天麻，兰科天麻属植物，分布于中国吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃等地区，生于疏林下，林中空地、林缘，灌丛边缘处。

新鲜的天麻怎么吃| 天麻

天麻是名贵中药材之一，天麻做药用已有一千多年的历史，用天麻酿成的养生酒视为宫中珍品。

天麻无根无叶，不能进行光合作用，是依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。

天麻生长的适宜温度10-30℃，最适温度20-25℃，空气相对湿度80%左右，土壤含水量50%-55%，pH值5-6，即偏酸性的生态环境。

新鲜天麻最好洗净后沥干磨成粉末泡水比较合适哟，如果是生吃的话就去皮咯，不过不要吃太多，一般每天吃20克左右就足够了。

【新鲜天麻炖乌鸡】

原料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克

做法：

新鲜天麻温水泡24小时，泡软后切成片。

将乌鸡洗净切成大块，放入水中焯几分钟。

砂锅加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣、乌鸡、枸杞，大火煮开后转小火。

快起锅之前加入白胡椒粉、盐调调味即可。

新鲜天麻的吃法有很多，平时可以用来炖鸡，炖甲鱼，天麻和竹沥熬粥，天麻猪肉汤，天麻鸭肉汤等等。

另外，可以用来打粉后，泡水饮用，可以改善改善睡眠，降低血压，改善心脑血管疾病，跌倒之后，可以在患处涂抹药粉，可以起到活血化瘀的作用。

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