鲜贝露怎么用
鲜贝露是它是由水解植物蛋白液、水、食用盐、食品添加剂、焦糖色、白砂糖、干贝、扇贝提取物、香辛料、黄酒、麦芽糖调配的一种成品化,家用型的普通调料。
鲜贝露的使用方法:一般建议用于佐餐与烹调使用,能适用于各类海鲜烹调、凉拌、蘸食和刺身调料。
鲜贝露给食物的口感应该是算强劲的前段口感;是一种省时,省力的又一好调料。最主要的是带着浓厚的海鲜风味,且富含人体需要的氨基酸、铁、磷、钙等丰富的营养元素。
鲜贝露在夏天中最为实用,拌菜,或者直接蘸食。
鲜贝露调味汁怎么用
鲜贝露一般建议用于佐餐与烹调使用。鲜贝露能适用于各类海鲜烹调、凉拌、蘸食和刺身调料,口感鲜美过人。
鲜贝露给食物的口感应该是算强劲的前段口感;是一种省时,省力的又一好调料。最主要的是带着浓厚的海鲜风味,且富含人体需要的氨基酸、铁、磷、钙等丰富的营养元素。
温馨提示:鲜贝露在夏天中最为实用,拌菜,或者直接蘸食。这个也和海鲜沾点边的鲜贝露。
鲜贝露凉拌西兰花的做法:
主料:西兰花两朵,大蒜半头,小葱两根。
辅料:鲜贝露适量,鸡精适量,香油几滴,辣椒油适量,白芝麻适量,醋适量,糖小半勺。
做法:将葱洗净,切成小段。将蒜切成碎末备用。将西兰花摘成小朵,洗净备用。烧一锅开水,放入一点盐巴,然后将西兰花放入焯烫,三分钟大概就好了。将西兰花捞出冲凉水,然后用凉水浸泡一会,这样可以让西兰花保持绿色,否则会变黄哦!将适量的鲜贝露,香油,辣椒油,鸡精,白芝麻,醋,小半勺糖以及准备好的葱末、蒜末放入一个小碗中搅拌均匀。将调好的凉拌汁倒入装西兰花的容器中,搅拌均匀。一份简单又有营养的凉拌菜就做好了!
鲜贝露是怎么用的
鲜贝露以佐餐、汤料、凉拌为主,尤其适合海鲜水产类菜肴的制作。其口味新潮、用途广泛,是调味品中的上乘佳作,亦是高档酒楼和家庭餐桌上必备调味汁,深受广大消费者喜爱。
鲜贝露是以优质大豆水解蛋白为基础,由鲜虾、扇贝提炼后配以呈味核苷酸、氨基酸、铁、磷、钙、盐等矿物质。口味区别于一般的烹调酱油(老抽、生抽),具有清醇的海鲜风味。
|鲜贝露怎么用
椰菜花 海鲜 澳门 烹饪技巧 鲜贝 鲜贝露怎么用 鲜贝露是怎么用的 鲜贝露调味汁怎么用