花生米如何去皮
花生米放太阳下暴晒，装在金属材质传热快的容器里。晒一整天，戴上棉纱手套，用双手猛搓，花生皮就脱落干净，最后用扇子或是风扇吹一下，花生皮轻易去掉；
花生水洗，然后放入锅中小火炒，一边炒，一边用锅铲搓花生，一直炒到花生开始大量脱皮即可。然后关火，用锅铲搓花生，就可以脱掉大部分花生皮，部分脱不掉的用手搓一下，最后吹去花生皮即可；
找个筛子筛选一些粗砂，把花生米混到粗沙子里，然后穿上手套，用力猛搓花生沙子混合物，在摩擦力下，花生皮很快去掉，最后用粗孔筛子筛掉沙子即可，用水冲掉花生皮，这个方法对各种花生都管用，不必在乎干湿。
花生米如何快速去皮
揉搓法：
超市买的装生姜的塑料网袋子，将熟花生装进去；
进行揉搓即可。
冷冻法：
花生在太阳下晒一会，然后放入冰箱冷冻一夜；
第二天取出，用手轻轻一捻即可。
这个方法的缺点是比较适用于表皮光滑的花生，表皮皱的花生就不太管用。
水煮法：
首先将水烧开，一定要达到沸腾的状态，然后将准备好的花生米倒进沸水里，约半分钟即可，捞出即可轻松将皮剥掉了，注意一定不要放在沸水里太久，不然花生会变软。
花生米怎么去皮
可以使用以下方式去皮，第一，冷冻法，将花生米用清水浸泡发胀，放入冰箱冷冻室，冷冻至表皮干瘪后拿出揉搓去皮，第二，浸泡法，用90度左右的热水浸泡花生米几分钟，直到外皮变皱之后用手揉搓去皮。
花生米怎么去皮
除了以上方式以外，还可以将花生米放入微波炉中加热，等到表皮变脆以后，可以直接用手来回揉搓去皮，注意揉搓力度不宜过大，以免损坏花生米。
如果不想用花生接触水或者加热，可以直接用食盐或者粗砂与花生米混合在一起揉搓，这样也可以有效将表皮搓掉，揉搓过程中可以戴上手套，以免损伤皮肤。
花生米，又叫做花生仁，指的是去掉花生壳的剩余部分，也是花生的种子，营养价值比粮食类高，含有蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等成分以及多种矿物质。
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